特色美食
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大别山将军宴

1947年8月,刘邓大军挥师南下,开始了千里跃进大别山的伟大壮举。抢渡淮河后,在张家店取得首次大捷。这次战斗是在无后方依托的情况下,第一次取得消灭敌人一个正规旅以上兵力的重大胜利。此次大捷,对建设皖西根据地关系极大。 大别山村民,为庆祝这次战斗胜利,上山采集各种野菜,下河捕捞鱼虾,拿出家里...[详细内容]

天堂寨美食

天堂寨,农户在屋内一角,挖一直径50--70厘米,深约30厘米的火笼,同时,在其屋正上梁上悬木质滑杆吊一铁锅(或铜壶),在火笼上吊锅可随意升降。春夏一般不用,冬季火笼烧柴,家人或来客围坐四周,烤火闲侃。平时放吊壶烧水,吃饭时几样烧熟的菜放入锅内,吃热菜,喝小吊酒。一般不用桌子,吃饭的人右手拿筷子,左手心放碗,食指...[详细内容]
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